Ingredientes:
200 gr papardelle de huevo
2 alcachofas
300 gr setas (níscalos y rossignol)
Aceite
Parmesano regano
Cebollino picado
Sal y pimienta recién molida
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setas
Arroz seco de setas (níscalo y rossignol) y alcachofas
Ingredientes:
200 gr arroz bomba
200 gr níscalo (rovellón)
2 alcachofas
200 gr rebozuelo ( rossignol)
2 ajos
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Pan de trufa blanca, butifarra negra y setas.
- 250 g de harina
- 80 g leche
- 75 g agua
- 7 g sal
- 15 g levadura panadera
- 30 g azúcar
- 50 g mantequilla