Fideuá de rape, langostinos y cigalas. Imagen 17 octubre, 201326 febrero, 2015 Carlos Cases Fideuá y risotto, Mis arroces calamar, cigala, fideo, fideuá, langostinos, Rape Ingredientes: 200 gr fideos nº2 3 cigalas 4 langostinos alistados (o gamba roja, o según vuestro paladar) 100 gr rape cortado a dados 100 gr calamar limpio y troceado 2 ajos 2 cucharadas de tomate recién rallado Sigue leyendo →
Fish and chips. Imagen 15 octubre, 201326 febrero, 2015 Carlos Cases Pescados y mariscos, Platos principales Rape, Tempura Fish and chips. Rape en tempura de azafrán sobre patatas fritas. Ingredientes: Rape laminado Masa de tempura al azafrán Patatas tipo agria, cortadas finas Sigue leyendo →